Glutaminian sodu E 621 - 25 kg - Wysyłka kurierem

Id oferty: 185904
Info
- Dodana: 27.12.2021
- Ważna do: 03.02.2025
- Dodana: 27.12.2021
- Ważna do: 03.02.2025
Odwiedzin: 287

Cena:
422,50 PLN

Ilość w cenie:
25 kg

Cena jednostkowa:
16,88 PLN

Transport:
wysyłamy kurierem

Typ kontrahenta:
Hurtownik

Glutaminian sodu E 621 – 25 kg – Wysyłka kurierem

Aktualna cena oraz dostępność produktu po kontakcie telefonicznym/ SMS

Specyfikacja produktu
• Opakowanie jednostkowe – worek 25 kg,
• Pólpaleta 12 worków, paleta 40 worków.

Opis produktu
Glutaminian sodu (E 621) - Glutaminian monosodowy, E621 dodatek do żywności, jeden z najważniejszych surowców w chemii spożywczej. Glutaminian sodu jako wzmacniacz smaku i zapachu jest składnikiem np. zupek błyskawicznych, konserw rybnych czy przypraw. Glutaminian sodu występuje w postaci białego, krystalicznego i bezzapachowego proszku.

Zastosowanie produktu
Glutaminian sodu (C5H8NaNO4 •H2O), sól sodowa kwasu glutaminowego znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz chemicznym. Historia tego produktu zaczęła się w 1908 roku, gdzie japoński uczony oddzielił z wodorostu (Listowicy japońskiej) związek chemiczny, który nadawał jej niepowtarzalny smak – kwas glutaminowy. Po tym odkryciu rozpoczął produkcje przyprawy, która była już czystym glutaminianem sodu. Glutaminian sodu znajduje zastosowanie zarówno w przemyśle chemicznym jak i spożywczym, jest między innymi składnikiem zupek błyskawicznych potocznie zwanych chińskimi, sosów oraz przypraw jako wzmacniacz zapachu i smaku. Glutaminian sodu jest obecnie dodatkiem bardzo powszechnym, a to za sprawą, że upodabnia smak produktów do tych naturalnych. Smak ten znany jest jako „umami” – najłatwiej go opisać jako smak grzybowo – mięsny. Produkt zalegalizowany w Unii Europejskiej pod numerem E621.

Właściwości
• Numer CAS: 6106-04-3,
• Wzór chemiczny: C5H8NaNO4 •H2O,
• Postać: biały, krystaliczny proszek,
• Zastosowanie: przemysł spożywczy i chemiczny.

Produkt dostępny w opakowaniach
• 25 kg (1 worek),
• 300 kg (12 worków),
• 1000 kg (40 worków).

Formy dostawy
• Przesyłka kurierska Standard (płatność przelewem),,
• Przesyłka kurierska Pobranie Standard.

Aktualna cena oraz dostępność produktu po kontakcie telefonicznym/ SMS